29蟹肉柑橘沙拉（2 / 2）

他们分析各种风味中的成分并进行归类，试图用绝对理性破开人类常识的限制、令厨艺创作拥有更多可能性。

“凯瑟琳曾经随机给我们提供过一些搭配，她认为草莓和蘑菇、咖啡和胡萝卜都是很好的伙伴，这个观点令人难以置信。”夏洛特说。

“但是事实证明，她是对的。”梅森看向台下若有所悟的十人。

“各位选手一定知道，夏洛特主厨的餐厅在今年夏天推出了一道蘑菇鸡肉汉堡配草莓酱，广受欢迎，正是与科技公司合作后的实验结果。”

鸡肉蘑菇制成的肉饼滑嫩多汁，草莓的清甜与蘑菇的鲜甜相得益彰，在香料的辅佐下融合得天衣无缝，相比传统的汉堡多了几分草木之气。

“所以你们今天的任务是，凯瑟琳会给出几样适配度高但听起来很颠覆的食材，请大家大开脑洞，把它们作出顶级水准??”

奥斯汀笑眯眯地一摊手：“才怪哦。”

选手们一愣，就听到梅森一本正经道：“作为《美食之王》的前十名，这种题目也太简单了。”

“你们今天的真正考验，将由凯瑟琳和四位免赛选手一起决定。”

平板上的表情不知什么时候变成了貌似无辜的“OvO”，凯瑟琳用平静无波的电子音说：

“请绿队队长洛伦佐随即说一种食材，例如柑橘、茄子、伏特加等。”

洛伦佐摸不清这到底是要干什么，随意道：“那就柑橘吧。”

“好的，”凯瑟琳回答，“正在生成柑橘的食材适配度环状图表……模拟完毕。”

密密麻麻的图表出现在屏幕上，夏洛特语气轻描淡写地发出指令：

“筛选出其中最不适宜搭配的十种。”

??“最不适宜”。

众人这才明白评委们的用意。

在这轮淘汰赛中，他们竟然要用科技手段认定的“难以搭配的食物”，做出高水平的菜肴。

人工智能的数据显示，柑橘和高硫食物、乳制品、橄榄、咖啡、海鲜和发酵产物等品种的相性都不高。

“接下来，请剩余三位免赛选手各自从这十种食材中挑选一样。”

薇薇安皱眉看着清单。

虽然运算结果是这样显示的，但她并不能完全认同这个结果。柑橘乳酪蛋糕是很常见的甜点，高硫类的生菜也可以配合橙汁做成沙拉。

她来参加节目是为了提升自己，但比赛毕竟不是搞慈善，自然没必要特意挑出简单的。

她想了想，在橄榄后面打上勾。

在她之后，塞缪尔选择了得分最低的咖啡，加布里埃尔则选择了螃蟹。

随着他们一一作出抉择，这场