62第62章 （1 / 2）

也不是不行，但穆思淼精力财力有限，如此多铺子非但管理不过来，而且万一亏损可是个不小的数目。

“不急，还是等“斟满”进入市场后，我们再考虑也不晚。”

宋欢觉着她说得有道理，下一瞬，穆思淼又将下层的芋圆奶茶拿出来，她又被芋圆奶茶吸引，将这事先抛在脑后。

摊位餐点在私塾那条街还是挺出名的，齐雨泽刚张贴招聘没多久，就有人来应聘。

与宋欢谈论过后穆思淼便回到铺子，正巧撞上来应聘的女子，齐雨泽当即挪了位置，让她坐在木凳子上。

对面的女子仿佛很是内向，她低着头声音轻缓，穆思淼仔细听才听到她的回答。

“我叫谷子……”

她说完姓名便没了下文，穆思淼沉默半晌，继续引导她说出自己的情况。

谷子家中仅有一位年迈的祖母，两人往常靠售卖竹编篮子为生，但她手笨总是学不来，今天看到铺子前张贴的招聘后，她便想来试试。

望着她的模样，穆思淼思忖良久，最终还是决定给她一个机会：“明日辰时来铺子门口试工，你的主要活计只是帮着把汤从门口端进来，或者发放号码牌。”

将明日她需要做的事说清楚后，谷子面色无常点头，但挺声音确实算得上喜悦，不过声音还是很轻：“多谢掌柜的。”

声音轻也是性格使然，穆思淼并不想强行让她改正，如果后面真影响生意再说也不迟。

目送她离去后，穆思淼走出铺子，拉着拉车带着齐雨泽与蒋文欣回去。

奶茶铺子三日后正式开业，而明后两日则是试营业，蒋文欣做小料煮奶茶应该算得上熟练，穆思淼向她招呼一声：“到时候你就是铺子的一把手，这三日试营业期间你要教学他们准备小料和奶茶，以及根据客人们的口味调整下甜度。”

穆思淼说得都是必须要知晓的，蒋文欣边听边记在纸张上，随后向她颔首：“我懂了穆掌柜。”

锅炉安置在靠墙壁的柜台上，木质柜也是定制好的，穆思淼看着帮工把牌匾装上，红底金字的“斟满”很是耀眼，穆思淼对此很是满意。

试营业那日，穆思淼只远远看着，并未靠近，宋欢本就想当个甩手掌柜，最终竟让蓝田前往管着。

两人坐在上仙楼二层的床边，穆思淼低头抿了一口茶水，看向对面吃着糕点的宋欢：“这里的男子基本上都未曾读过书，他能管好吗？”

“不是还有你带来的女子吗？我已经跟蓝田叮嘱过，凡事都要听从她的安排，如有争议便让他们来找我们二人商酌。”宋欢看上去一副事不关己的模样，但她的说辞穆思淼倒能接受。

不得不说，这选址的确不错，因有上仙楼的存在，这路段人流量大，且客人们吃过餐食后再来一杯热腾腾的奶茶，简直就是绝配。

试营业一是为了观察客流量，再者是控制每日需要做的奶茶量与小料量，防止做多浪费。

不过还是要分析一下，毕竟生意总不会一直好，她们后期还需要结合市场需求而研发新品。

这边奶茶铺子开起来，私塾那边铺子的饮品就不能再做奶茶分流，但所制造的饮品还要最适宜学生饮用。

冬日天寒地冻，体弱之人容易受寒，从而引发一系列咳嗽发热等病症，穆思淼想到了梨膏饮。

与曾经做过的酸枣汤相似，都属于药膳一类的饮品。