89玉米烙（2 / 2）

众人都应声纷纷跑出来帮着粮店的伙计搬粮食，让赵知暖惊讶的是，谢庭墨也走了出来。

“暖暖，你回来了。”

她看了看他，张了张嘴不知道说些什么。

倒是谢庭墨主动开口解释。

“昨日没见长平来书院报道，我心中不安就去询问了山长，这才知你们的遭遇。”谢庭墨心有余悸地看着赵知暖，“今日便请了假回来看看你们。”

“都怪我，昨儿若是不答应山长帮着各位夫子处理学子入学事宜，而是来店里接长平，就不会让赵二一家有可乘之机了。”

“谢先生千万别这么说。”赵知暖语气有些疏离，“二叔一家子心思歹毒，先生怎么能未卜先知？再说了，山长的吩咐，先生不办也不好，所以这事儿你千万不要放在心上。”

“而且阎大爷教了我们不少招式，这回就用上了，除了一开始没有防备让长平受了伤了以外，我和知云都没事儿，先生就不用担心我们了。”

“再说二叔一家以后再也不能出来祸害人，也没什么可担心的。”

赵知暖话里话外都是我自己能行，不用你管的意思。

谢庭墨抿了抿唇，扯出一丝笑意：“那就好。”

他看了看粮店伙计肩上扛着的麻袋：“今日暖暖又买了什么回来了？”

提起这个赵知暖来了精神：“我买了糯米，除此之外还有一个意外之喜。”

她打开装玉米的袋子：“先生猜猜看，这是什么？”

谢庭墨抓了一把玉米仔细看了看：“这是番麦么？”

“番麦可入药，能果腹，可若说要将它做成佳肴来有些难，暖暖是从哪里找到这个的？”

“先生怎么知道番麦的？”赵知暖震惊脸，“你去过京城？听说这番麦只在京城周边有种呢！”

据她所知，谢庭墨并没去过京城，怎么对京城附近才有的东西那么熟悉呢？

“那倒没有，我只是在书上见过。”他笑道，“我还在书上看到过许多外番之物，如番椒、番柿等。”

“不过它们大多数色泽艳丽，恐有剧毒，只能观赏不能食用。”

赵知暖眼神灼灼：“先生说的可是真的？你在书上还见过番柿？哪里才能找到它们？也是京城附近么？”

“不错，这些大多数都是夷人从海外带来，先是被当做贡品送入宫中，日子久了便在京城及周边地方盛行开来。”

“也许是相距甚远，在我们云州还没有听说过有这些外番之物出现。”

赵知暖点点头：“原来如此，说来也巧，昨儿救我们的丁掌柜经营了一家粮店，这番麦是他以前去京郊探望好友时发现的，所以便买了些回来。”

“那就是了。”谢庭墨似是想起了什么，“说来惭愧，这些年我只是读了几本书而已，别说京城了，连云州都没走出去过。”

“不过以后有的是机会，届时我带暖暖一起四处游玩可好？”

赵知暖：“...”

“先生说笑了，我店里生意都忙不过来呢，哪有心情出去游山玩水？”

她看了看天色，连忙转移话题：“先生一会儿吃了晌午饭就在店里多待一阵儿，等着我再给你做番麦吃。”

“好，那我正好看看暖暖准备怎么做这番麦。”这次他没在意赵知暖的话是出于礼貌还是真心，直接答应下来。

赵知暖暗自松了一口气，拿了玉米袋子径直往厨房去了。

谢庭墨则十分自觉站在柜台里招呼起客人来。

既然有了玉米，当然得做最爱吃的玉米烙了。

玉米粒是晒干的，所以洗净后得先用清水浸泡一个时辰，再放入铁锅中熬煮，待熟软后捞出沥干。

此时的玉米粒已变得晶莹剔透，软糯饱满。

放入适量的淀粉和糯米粉，再打入一颗鸡蛋，让每一颗玉米粒都裹上粉末。

铁锅底先刷一层薄油，放入玉米粒用锅铲慢慢铺成薄饼状，待定型后再倒油没过玉米烙，煎至金黄再淋上饴糖即可。

赵知暖捏了一小块尝了尝，嗯，不错，香甜酥脆，味道与以前做的玉米烙不相上下。

此时快至申时，忙碌了一中午的众人吃了饭终于能歇一歇了。

赵知暖又端了几盘子玉米烙上桌：“饭后点心，谁要过来尝一尝？”

“我要！”/