15第15章 （1 / 2）

晚餐这段时间，愿意留下来吃的客人，当然收获了一家宝藏餐厅。

姜梨准备的米饭差点不够，几乎每个人都是两三碗打底，饿着肚子进来，收获满足和美味离开。

时间渐晚，客人渐少，姜梨后厨的活今天也告一段落，她出来查看餐厅还有多少人，一眼就看到了还坐在那里，没挪动过的老大爷。

根据资料显示，老大爷原名廖林，拥有45年以上的后厨经验，从十几岁开始就在厨房摸爬滚打，六十六岁退休到现在，已经五年了。

姜梨见人没走，也有意找他攀谈几句，毕竟要招大厨，就算她认为人家年纪大了不合适，也要听听人家的想法，他不可以，但身份在那里，总有同行，徒弟之类的说不定没工作呢。

“你好，晚餐吃的还可以吗？是有什么事吗？看你一直坐在这里。”姜梨停顿了瞬间，直接开口问道。

老大爷听后直视着姜梨的双眼，笑容满面的点了点头。

“对。在等你。”他开口道。

“等我？”姜梨惊讶之余又觉得原来如此。

接着她没说话，察觉到老大爷应该想说些什么。

“我姓廖，是个老厨子，无意中走进这家店，尝试之后，对你这家店还挺好奇的，姜老板你的食材是特殊渠道供应的吧。”廖大爷最后一句话是肯定的语气，没有丝毫迟疑。

他也不要姜梨回答，接着开口慢慢说道；“作为一个厨子，我这一生品尝的食物很多，自己也跑过很多国内外的农场，研究院和食材原产地，味道好的，不好的，特殊的，奇特的都见识过不少，但远远没有今天中午我尝到的味道那么的好，这好像才是食材原本的味道，最接近回忆的味道。”老大爷似乎想起了什么。

“记得我很小的时候，家里很贫困，住在乡下，还需要爷爷奶奶亲自种地，远没有现在的科技发达，那个时候一家人在农田里辛勤的劳作着，汗水顺着额头滴落到土地里，那时候一点也不觉得苦，因为收获的每一颗蔬菜都带着特别的味道，新鲜，美味，浓郁的蔬菜香气。”

“但随着长大，我开始学习烹饪的技巧，也痴迷于技法带来的丰富味道，当我发现食材味道渐渐大不如前的时候，世界已经发生了翻天覆地的变化，机器，科技替代了好多东西，最初的味道也被覆盖。

“之后我不断在各处寻找记忆中的味道，但都一无所获。甚至询问跟我年纪差不多大的同好，那些人也所剩无几，仅剩的都在否认我，觉得食物并没有太大的差别，甚至认为我是在梦里尝过。”廖大厨似乎讲了一个很长的故事，说到一无所获的时候，眼神里是肉眼可见的落寞。

姜梨没有打断他，这种只有自己相信的存在，并为之努力寻找的味道，过程肯定是艰辛的。

廖大厨的长久停顿，让姜梨意识到故事重点要来了。

廖大厨看向桌面，似乎在回忆着刚刚的饭菜，兴奋的开口道：“现在我似乎找到了。”

“最接近我记忆的味道，甚至比它还好，这不是我的错觉，我这几年也不是为那似是而非的梦在努力，小时候的记忆是真实存在的。”廖大厨说到这里的时候甚至红了眼眶。

“只是大多数人都不在了，少部分人的记忆已被时间覆盖。”

“姜老板，不好意思哈，人老了，就爱?嗦，没吓到你吧？”廖大厨的话唤醒了陷入沉思的姜梨。