第217章 这试炼场实在太厚道了！（2 / 2）

经过了足足半个时辰的捶打后，灵气团儿里蕴藏的杂质全部排空。

而开灵榛和碗中的蛋液，却是丝毫也没有受损，都保持着完整的品相。

接下来就是处理四阶食材了，然后楚流云却发现，这配料中四阶玉颜花、四阶雪花粉和四阶清风牛油，竟然都是提前处理好的。

看来试炼场主要目的是为了让试炼者掌握更高级别的灵材处理方法，一旦你能够处理五阶食材，四阶食材就不需要继续浪费时间了。

时间已经过去了整整三个时辰，终于到了亮厨艺的时候了。

首先制作水油皮：用雪花粉一斤，清风牛油二两，灵泉水三两，混合揉成面团。

摔打至表面光滑后，用干净毛巾包好扣在碗中，饧半刻钟。

第二步制作干油酥：将雪花粉和清风牛油混合，擦成雪花状后揉成面团。

第三步起酥：将做好的干油酥重新擦匀，操作台上撒上雪花粉。

将水油皮擀成小长方形，干油酥擀成比水油皮小的长方形，用水油皮将干油酥包好，捏紧四面。

然后擀成长方形，折叠三次再擀开，重复此过程两次，最后擀成长方形。

第四步成型：这一步就考验厨师的创意了，因为图解中给出的面片形状各异，关键看你喜欢哪一种。

楚流云虽然没做过花式点心，但吃过看过的不在少数。

单纯用不同花型来做点心，费力又费时，他选用的镶嵌花式。

托底一共四种：荷花托底、月饼形凹槽托底、普通圆形托底、六边形托底。

上面镶嵌的花式