第106章 小骗子(2 / 2)
昨天跑了好几家,专门找了手艺好,还能给处理干净毛发的屠夫。
司沐翻看了一下猪蹄已经被割开,应该很好入味儿。
毛发也烫的干干净净。
“爹,这些鸡腿你哪儿弄的?”
这可是正宗的家养鸡,比后世那些从出生就没见过太阳的鸡健康多了。
司屠夫拉过一把圆凳,侃侃而谈:“过了虹桥,一直朝西边坊市走,再过西直门,有一家屠宰场,里面就有各种动物的下水,还有鸡腿。”
随即司屠夫瞟了眼猪蹄:“阿沐,这玩意儿可是比猪肉还要贱的猪蹄,京城的贵人们能爱吃这个?
听说他们连猪肉都不吃,就专吃那羊肉,牛肉的,一个猪蹄才卖五文钱,还没有鸡腿贵呢。”
司沐:“那我一会儿做好了,您尝尝好不好吃?”
司屠夫笑眯眯:“行,你和石果先弄着,我去看看菜地。”
走了两步后,又回头到:“对了,我刚收到了老八的一封家书,应该是他家里回信了,。”
司沐点点头,:“爹,我知道了。”
等开始忙起生意,正好缺人手,如果大壮愿意,就让她媳妇跟着一起。
石果把肉又用水清洗了一遍。
司沐则准备卤料。
家里只有油盐酱醋,还有一小瓶酒和温厉给送过来的辣椒。
八角,陈皮,香叶,桂皮,白芷,草果…
卤料配方光是中草药都有十几二十味。
这张方子是系统给的,司沐想了一晚上,还是选了卤料配方。
虽然她会一些卤料配方,但都是一些家常做法。
真正拿去做生意,即使有辣椒,司沐也没有信心。
不过现在,有了灵泉水,有了辣椒,再加上这张配方,她对以后的卤肉生意,还挺有信心。
“石果,菜和肉的清洗就交给给你,我出去买些东西。”
石果回眸,甩甩手上的水:“夫人,我和你去吧。”
司沐头也没回:“不用,不用,我可以,也不远的。”
石果只能继续手上的活儿,
↑返回顶部↑