第77章 （1 / 2）

冬月见寒，今年雪来的早，城外不说，日日早间都能见着霜。

下旬时，连城里头都飘了一场小雪。

清早，康和把铺子门口铺垫得多整齐的积雪给扫开，哈出的气都变作了白雾。

一条街上来开门的商户都缩头缩脑的，那门，那扫帚，好似用冷冰做的，碰着冻手得很呐。

不说这些物什，就是猪肉摸着也僵手，把两箩筐的猪肉或挂或摊开，陈三芳一双手都没了知觉。

范景在家里头实在待不住，早间也冒着冷寒跟着来了城里。

天不见大亮就赶着车子上城，一路过来那风冷得跟刀子似的刮脸，本不想教范景遭这罪，便说让他在家里头。

范景倒也听，先前也是在家里待了两日。

可谁知这人没有康和看着，在家里头劈柴，打水，喂猪，一刻也不给闲着。

范爹又不敢多说他，俩丫头的话他也是听不进去的。

还是康和下晌回家去，珍儿偷摸到他跟前告状才晓得。

康和将人结实的说了一顿，范景这才没干这些活儿来吓唬人了。

谁晓得人答应了不做这些，隔日里头提着长弓又跑去了山脚下射鸟和野鸽子，进城去的村民出门前瞧见了他，上城里时便说与了康和听，吓得康和丢了肉刀赶紧驾着车子回去。

一厢折腾，康和干脆还是让人跟着一块儿进城里做生意算了，在眼皮子底下看着总比在瞧不见的地方好。

范景穿了一件厚厚的棉衣，领子上还缀了一圈皮**，裹得厚实。

他常年在山上待着，山里气温低，冬月里头在村里都不如何觉着冷，衣得单薄，嫌穿得臃肿了行动不便。

今年有了孩子，倒是显见的比往年要怕冷些，孩子月份大了，劈柴担水这些事都不教做，动弹的也不如以前多，身子动得少，就容易冷。

重新来了城里头，康和也不教他劳作，怕铺开摊子将他给磕了碰了，这些事都不教做。

为着这些事也起过不痛快，两人还吵吵了两回，康和拿他无法，便由他去干些。

只范景见着自个儿做点儿下力气的事，康和得打十二分精神在他身上，年底上猪肉摊的生意忙，他又还要出去看着杀猪，更添劳累，索性也就听他的不去做那些动力气的事儿了。

范景进后屋去给炉子生了火，与两人烧了热水。

又从炭篓子里取了几块儿黑炭出来，放在炭火盆儿里点燃，

教它烧些时候燃透如此便不易再起黑烟端去屋里头手僵了都能烤一烤。

猪肉摊子铺开康和跟陈三芳进屋来洗了个热水手天微微见亮菜市肉市那般早市便热闹起来了。

街市得要稍稍晚一会儿才见热闹。

康和忙完去街口的摊子上端了三碗热腾腾的羊杂汤过来吃整好撞见贺小秋也背着卤味来了铺子上。

康和便端了一碗与他吃又给了陈三芳一碗他跟范景一同吃一碗。

“今朝落雪过来可是冻坏了。”

贺小秋没客气的捧着羊杂汤吃了一大口热汤吃下去打里凉到外的身子可算是回缓了些过来。

陈三芳帮着把卤味取出来放在了摊子上。

原先一回准备个五六只卤水鹅入了冬来只弄个两三只了。

卤肉也备得不多一则是冬月里猪肉不愁卖二来也经得住放三是卤味生意已是大不如天气暖和时了。

长街上天色见亮慢慢多了出门采买的人。

个把时辰间一条街就热闹起来了猪肉摊子上的客来得多密让切肉剁骨的格外多冬日都爱煲汤弄些热烫的吃城里头的人家爱买了猪骨炖萝卜。

范景还是与人割肉康和打他身旁操练刀工陈三芳便在门口去吆喝张罗客人。

卤味摊子上生意萧条不少

如今他是再不惧人了张罗起生意来虽不比康和跟陈三芳那般会说但也是个讨喜的动作麻利很能干。

再来常跟着会招呼的一块儿久了自也能学着些功夫在身上。

康和也乐得他来照看卤味摊子一来是多个人手二来两家本就是合做生意各都有人看着能更踏实放心些。

一个早市过去猪肉卖得没剩什麽了凉卤却没卖多少连以前畅销的卤水鹅都还只卖出一只。

贺小秋看着账夏月里头一月里能挣上二十几贯的毛利除却成本一家都还能分个上十贯。

天冷下来上月里只分了五贯按着这势头冬月更冷只怕能有三四贯都好。

看着生意跟着天一样冷下来要说一点儿不灰心也是不可能的即便是原先贺爹出门走卖时冬月也这般。

康和自意识到了这个问题午间几人在屋里头围着炭盆儿吃家里头带来的饭菜时他便说了说卤肉摊子的事情。

“冬月里头冷大伙儿不爱吃冷凉

的便跟夏月里头不爱吃滚烫的一般。

咱家的?头豆腐也看时节那夏月里人不爱买回去烧炖不比冬月好卖不说还久放不得有时没放好半日就酸臭了只能丢。”

康和道：“时令这事没法子去改也更农户靠天吃饭一个理儿。咱做不得改时令的事也只有把卖的吃食变通变通。”

“故此夏月里把?头豆腐多费些功夫弄做是?头粉丝能与那萝卜莴苣拌做凉菜来吃倒得好销些。”

陈三芳点头她见贺小秋今儿兴头都不如往时了夹了一筷子自香炒的肉脍到他碗里去：“甭灰心熬过去也便好了生意没有一帆风顺的。”

贺小秋点点头：“谢谢婶子俺晓得了。”

康和觉着熬是一回事可也不能光熬着毕竟冷寒月还是占一年里半数的时间。

生意是一块儿做的法子自也一块儿想他也不能因着冬月里自家的猪肉生意好了就不管卤摊的生意了。

“我今儿早间去买羊肉汤见着那小摊儿上生意还多好人都排起了长龙想买一碗热汤来暖身子。”

康和道：“可细尝着那羊汤做得滋味也并不见多好我想生意红火无非是占了一个暖和的功劳。”

“咱卤味摊子上的肉食冷冰冰的寻常这节气上不爱买独是那般请客宴客买些回去做个冷碟儿放在桌子上图好瞧才买些生意怎有不萧条的。”

“要依我的意思不然也试试卖热的。”

贺小秋闻言道：“你的意思是弄热卤？”