第14章 蒻头豆腐（2 / 2）

“这样重实，竟才值当这么点儿。”

康和晓得寻常的菜果并不值甚么钱，只也没想到价会贱成这般。

“地里的芋头下水煮熟便能食，市场上也不过几个钱一篓子。这?头全身含毒，还要专门制过，自是价贱。”

范景看了康和一眼，觉得他脑子的确还是有些不正常，有时候机灵，有时候又不大机灵。

上山那日说话口音有些怪，去了趟县里又正了些。

康和听范景称魔芋为?头，学进了心里，道：“那制好的?头能值多少钱？”

“?头豆腐三个钱一方。”

康和去城里卖山货的时候偶时也会撞见有人卖?头豆腐，听见人吆喝卖这个价儿。

又听陈氏在他面前嘀咕，说?头豆腐用油烹后滋味极好，跟吃肉似的，暗使他上城里时也买一方回来吃。

可他觉着甚么菜用油做来滋味会不好的。

但到底不是甚么多高的要求，他寻常也应。

只是打着主意去买的时候又未必能寻见人卖

故此他也没吃过。

康和心中迅速做了盘算一斤?头能出三至五斤的?头豆腐那他这两个?头至少也能出二十几斤的豆腐。

一方约莫便是一斤的模样值三个铜子如此一来能卖个大几十文钱。

“那制成?头豆腐可划算得多。”

康和心想除却是本就珍惜罕有之物原材料果真都卖不上甚么价格。

要想卖出价还得要有些手艺功夫才成。

范景狐疑：“你制得来？”

康和一笑没同范景吹嘘只道：“晚些时候你瞧瞧看吧。”

说罢他取了些干草出来烧做草木灰冷置在一处。

下午和康和去巡山看了陷阱晚间才把?头做成豆腐。

做?头豆腐其实也并不难事先将?头清洗干净去了外皮?头肉碎磨成糊糊置入相应多的碱水拌匀静放一夜。

因没有专门的碱水康和便做了草木灰水来用。

他将?头的芽头给切了下来这物埋进土里去明年还能再长成?头。

就跟芋头土豆一个道理只不过而今且还只有芋头而没有土豆。

范景闲着无事见康和把?头磨做浆糊两个大?头十来斤有得磨便给他搭了把手。

累没累着却教他痒了左手大半夜没睡着。

翌日范景站在水盆边静静瞅着昨儿夜里弄的?头。

一夜过去一盆子糊糊竟成了形。

灰扑扑的软软弹弹。

这东西放了草木灰水竟就能做成豆腐。

康和也凑过去伸手按了按觉着差不多了往里头倒了些水进去浸泡片刻用刀子划做好些方。

取出一方来颠了颠不至太嫩要散

这?头豆腐要说难大抵便是水的配比。

他做的是一斤?头三斤清水因头回用草木灰水不好控制量碱味稍稍重了些。

做好的?头久放不得自个儿吃也便罢了要拿去卖的东西得逞一口新鲜。

康和余下一方?头豆腐在家里见着范景砍了些芭蕉叶回来他连忙用水冲洗了一下收拾进背篓问范景：“当真不与我一道去城里？”

范景

坐在灶边上，往灶里丢了块柴，嗯了一声。

康和倒也没再央人同他一道去，这些日子范景都没猎到东西，确是去城里也无事。

他便道：“那我回来与你买吃食，你一个人伤着胳膊就别去转山了。”

范景看了康和一眼。

“我有数。”

康和见此，没再说什麽，赶着时辰下了山。

至了县城，城里已然热闹得很了，那些摆摊子的农户早把好的位置占去，生意好些的东西都卖去了大半。